Lisen i försommarköket

Välkommen till min kurs Vildvuxet – det vilda sommarköket!

Varför lära sig om Vilda Växter?
Vad ska det då den här kunskapen vara bra för kan man fråga sig. Jo, för att det är:

• Roligt och lustfyllt
• Enkelt och gott
• Välgörande för hälsan: forskning visar att den som tillbringar mer tid utomhus blir mindre nedstämda än de som mest håller sig inomhus.
• Bästa anti-stresskuren: att gå ut i en park eller naturområde har en omedelbar effekt på nervsystemet och vi blir lugnare, andas djupare och känner oss bättre till mods.
• Lärorikt
• Du får en mer varierad kost när du plockar och äter vad säsongen erbjuder, och en varierad kost är bra för hälsan.
• Du kan briljera för sin familj och sina vänner med nya spännande ingredienser och smakupplevelser i köket!
• Vilda växter är bland det mest naturliga vi kan äta och det har vi gjort långt före vi började förädla och odla grödor. 
• Om allt går åt pipan har du kunskap om hur du kan använda den vilda naturen för att skaffa mat åt dig och de dina.